ЛАТТЕ-АРТ

ЛАТТЕ-АРТ

Предназначен для опытных бариста, которые хотят усовершенствовать свои навыки и не просто варить вкусный кофе, но и поражать гостей заведения невероятными кофейными рисунками.

латте-арт

Программа курса:

01 – Основные кофейные напитки. Эспрессо, американо, капучино, латте.

02 – Практика. Поэтапное приготовление эспрессо.

03 – Что такое Латте-арт?

04 — История латте-арта.

05 — Метод этчинга и питчинга. Техники и их стили.

06 — Напитки с латте-артом и их стандарты.

07 — Техника взбивания молока. Практика.

08 — Молоко: температурные режимы, виды, альтернативное молоко. 

09 – Правильное взбивание молока, техника и тонкости.

10 — Практика базовых рисунков латте-арта.

Курс ведет:

Михальченко Александр 
Более 15 лет в кофейной культуре и миксологии в сфере HoReCa.
Профессиональный стаж в школе бариста более 4 лет в Днепре.
Участник и призер соревнований «Barista Classic» и «Battle по Latte Art».
Организатор первого чемпионата «Battle по Latte Art» в г. Днепр.
Ведущий тренер школы Бариста в компании Magistr Coffee.

 

Латте-арт

Записаться на курс Вы можете по телефону:

50
49
48
47
46
45
44
43
42
41
40
35
30
28
27
26
25
24
23
22
20
18
17
16
14
13
12
11
10
9
8
6
5
4
3
2
1
Проголосуйте
Корзина