КАВА “GALEAD’OR ARABICA TANZANIA AA PLUS”, 1 КГ

Description

ЗЕРНОВА КАВА GALEAD’OR ARABICA TANZANIA AA PLUS

Кава в зернах Galead’or Арабіка Танзанія АА дуже високо цінується у всьому світі. Цей сорт арабіки вирощується на плантаціях, що розташовані на південних схилах легендарного вулкана Кіліманджаро.

Каву TANZANIA AA PLUS збирають з травня по серпень. Потім її піддають процесу миття, для чого використовується вода з гірських струмків. Кавові зерна запечатують у відповідні контейнери та залишають для бродіння. Зрештою, очищені зерна сушать на сонці не менше 10 днів. Останній крок – сортування.

Галєадор TANZANIA AA проходить виключно ручне сортування. Відбираються тільки найбільші та неушкоджені зерна. Завдяки цьому кожна чашка відображає повний аромат, найбільш важливою особливістю якого є помірна, але чудово відчутна кислотність. Все це доповнено глибоким та складним ароматом. Тут присутні нотки шоколаду та ванілі на трохи фруктовому фоні.

А тропічний клімат та вулканічні грунти надають цьому сорту трохи солодкуватий, рівний, збалансований смак з приємною, легкою кислинкою в післясмаку.

Кава Танзанія трохи нагадує екзотичний кенійську каву, однак цей сорт відрізняється менш вираженою кислотністю і більшою м’якістю. Володіє приголомшливим шоколадним ароматом з легкими нотками стиглого апельсина.