ЛАТЕ-АРТ

Призначений для досвідчених бариста, які хочуть удосконалити свої навички і не просто варити смачну каву, а й вражати гостей закладу неймовірними кавовими малюнками.

латте-арт

Програма курсу:

1. Основні кавові напої. Еспресо, американо, капучино, лате.

2. Практика. Поетапне приготування еспресо.

3. Що таке Лате-арт?

4. Історія Лате-арту.

5. Метод етчінгу та пітчингу. Техніки та їх стилі.

6. Напої з Лате-артом та їх стандарти.

7. Техніка збивання молока. Практика.

8. Молоко: температурні режими, види, альтернативне молоко.

9. Правильне збивання молока, техніка та тонкощі.

10. Практика базових малюнків Лате-арта.

Курс веде:

Михальченко Олександр
Більше 15 років у кавовій культурі та міксології у сфері HoReCa.
Професійний стаж у школі бариста понад 4 роки у Дніпрі.
Учасник та призер змагань “Barista Classic” та “Battle з Latte Art”.
Організатор першого чемпіонату “Battle з Latte Art” у м. Дніпро.
Ведучий тренер школи Бариста в компанії Magistr Coffee.

Латте-арт

Записатися на курс Ви можете за телефоном:

+38 (097) 197-60-14
+38 (067) 332-64-23

Проголосуйте