Весь інтернет просто кричить про те, наскільки шкідливий цукор, як він руйнує наші зуби, шкодить шкірі та фігурі і взагалі повільно вбиває нас. І коли, купуючи каву, тебе в черговий раз запитують про те, скільки цукру покласти, то прокрутивши в голові всі жахи від цього продукту, ти неволею кажеш «Без цукру». І п’єш потім цю гірку каву, не отримуючи ніякого естетичного задоволення від цього шикарного, такого різноманітного за смаком, напою. Так варто задуматисяь а чи справді необхідно пити каву без цукру, чи все ж таки можна собі дозволити трішки солодощі?
Насправді практично весь світ розділився на «За» та «Проти», що цілком варто було очікувати. Причому як у прихильників, так і в опонентів переконливих факторів дуже мало.
Про шкоду цукру говорити не будемо, тому що, як уже було сказано раніше, в інтернеті можна знайти неймовірну кількість інформації. А ось чому все ж таки варто пити каву з цукром, давайте поговоримо докладніше.
Кава з цукром чи без?
Не варто забувати, що кава, сама по собі, дуже незвичайний напій. Вона є практично унікальним продуктом, який сприяє стимуляції діяльності головного мозку. Багато працівників офісу не починають свою роботу без кави, і тут навіть найсуворіші начальники ставляться з розумінням. Так ось під впливом кофеїну активність головного мозку починає збільшуватись. Отже, чим більше мозок працює, тим більше йому потрібно «паливо», тобто вуглеводів. Тому якщо пити не солодку каву, то мозок дуже швидко втомлюється і не в змозі виконати навіть найпростішу та звичайну роботу. Це все одно, що голодну людину змусити дуже важко працювати фізично. Результат буде мінімальним.
Було проведено дуже багато досліджень, які говорили про те, що у людей, які п’ють солодку каву або каву з десертами, продуктивність і результативність набагато вищі, ніж у любителів несолодкого. Все це можна пояснити особливим впливом кофеїну і глюкози на ті відділи головного мозку, які відповідають за пам’ять, увагу і концентрацію.
І в кінці хочеться нагадати мудрість Сходу, яка говорить про те, що кава має бути солодкою, як поцілунок. А у східній мудрості ще ніхто не сумнівався.